Vin Effervescent Champagne Marquis de Vauzelle - Brut

Avis Viniou

Le Marquis de Vauzelle Cuvée Brut est un vin effervescent de Champagne, une région reconnue mondialement pour ses vins. Ce vin non millésimé est élaboré à partir d'un assemblage savamment dosé de cépages typiques comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Son terroir, constitué de sols crayeux, confère au vin une minéralité unique et une fraîcheur distinctive. Les techniques de vinification, telles que la méthode champenoise, ajoutent à sa complexité aromatique, avec des notes de brioche et de fruits secs. La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat frais qui assure une maturation lente et régulière des raisins. Le domaine Marquis de Vauzelle, avec son riche héritage, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, contribuant à sa solide réputation.

Pour sublimer le Marquis de Vauzelle Cuvée Brut, accompagnez-le de fruits de mer, comme des huîtres ou des plats de poisson cru. Les saveurs délicates de sashimi se marient bien avec les bulles fines et l'acidité vive du champagne. Les fromages crémeux, tels qu'un brie de Meaux, peuvent également former un accord délicieux. Pour une expérience locale, essayez ce champagne avec un jambon de Reims, un mets typiquement champenois.

À la dégustation, servez ce champagne à une température idéale entre 8 et 10°C pour révéler ses arômes subtils. L'éclat et la couleur dorée des bulles doivent être appréciés visuellement avant de passer au nez. Prenez le temps d'inhaler ses arômes délicats avant de déguster une gorgée, pour savourer l'équilibre entre sa vivacité et sa richesse aromatique. Il n'est généralement pas nécessaire de carafer un champagne, mais assurez-vous de verser délicatement pour préserver son effervescence.