Vin Effervescent Champagne Rondeau-Tronci - Brut Prestige

Avis Viniou

Le Rondeau-Tronci Cuvée Brut Prestige est un Champagne blanc non millésimé, produit au cœur de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin effervescent est élaboré grâce à un assemblage minutieux de cépages traditionnels de la région, souvent dominé par le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Sans millésime, il bénéficie de l'art de l'assemblage pour garantir un profil gustatif constant et équilibré d'une année sur l'autre. Le sol crayeux champenois, combiné au climat frais, confère à ce vin une minéralité remarquable et une acidité vive, caractéristiques de la région. Le domaine Rondeau-Tronci, bien que peut-être moins connu que certains grands noms, a su bâtir une réputation solide grâce à son savoir-faire traditionnel et son dévouement à la qualité.

Pour sublimer ce Champagne, optez pour un plateau de fruits de mer, des huîtres fraîches, ou un ceviche de poisson. Son acidité vive et ses fines bulles feront également des merveilles avec des amuse-bouches au saumon fumé ou des sushis. Pour un accord régional, associez-le à une tarte aux poireaux ou une quenelle de brochet à la crème de champagne.

Pour déguster le Rondeau-Tronci Cuvée Brut Prestige, servez-le idéalement à une température de 8 à 10°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour ce type de Champagne, car il perdrait de sa pétillance. Commencez la dégustation par une observation de sa robe pâle et de ses fines bulles persistantes. Au nez, cherchez des arômes de brioche, de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, dégustez-le en appréciant sa structure élégante et son équilibre entre fraîcheur et rondeur.