Vin Effervescent Champagne Veuve Durand - Réserve

Avis Viniou

Ce Champagne non millésimé "Cuvée Réserve" de la Maison Veuve Durand reflète la finesse et l'élégance caractéristiques de la région de Champagne, en France. Élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de cépages champenois – chardonnay, pinot noir, et pinot meunier –, ce vin effervescent est le produit d'un savoir-faire exceptionnel. La non-millésimation indique une base faite à partir de plusieurs années pour garantir la constance du goût. La région de Champagne bénéficie d'un climat frais et d'un sol crayeux unique qui confèrent au vin sa minéralité et sa vivacité caractéristiques. La Maison Veuve Durand, riche d'une longue histoire, est reconnue pour sa réputation de produire des champagnes de qualité supérieure.

Pour un accord mets-vin réussi avec cette "Cuvée Réserve", optez pour des mets qui exaltent sa fraîcheur et son effervescence. Les fruits de mer, comme des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, constituent un mariage parfait. Une tartelette aux agrumes ou un poulet rôti aux herbes viendront également sublimer les nuances florales et les notes de brioche de ce champagne. Pour renforcer la touche régionale, accompagnez-le de gougères, des petites bouchées fromagères bourguignonnes, qui se marient harmonieusement avec la fraîcheur du champagne.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes est conseillé pour libérer tous ses arômes. Pendant la dégustation, observez sa robe dorée et ses fines bulles persistantes, puis humez les arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, goûtez en laissant le vin s'épanouir en bouche, révélant sa finesse et sa minéralité.