Vin Effervescent Champagne Haton & Filles - Carte Blanche

Avis Viniou

La Cuvée Carte Blanche de Haton & Filles est un champagne effervescent, non millésimé, provenant de la prestigieuse région de Champagne en France. Bien que classée par erreur en tant que vin rouge, elle est en réalité un vin blanc effervescent, symbole de l'excellence champenoise. Le terroir unique de cette région se distingue par ses sols crayeux et un climat frais, favorisant la production de raisins de haute qualité, principalement du Pinot Noir, du Pinot Meunier et du Chardonnay. La maison Haton & Filles, fondée il y a plusieurs générations, est réputée pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, envisagez des accords avec des plats raffinés tels que des fruits de mer, des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui sublimeront sa fraîcheur et son effervescence. Pour rester dans l'esprit régional, associez-le à des spécialités champenoises comme la tarte aux maroilles, un fromage délicat qui mettra en valeur ses notes minérales et son élégance.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Carte Blanche à une température idéale de 8 à 10°C. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin effervescent. Lors de la dégustation, observez sa robe aux reflets dorés, puis découvrez son bouquet aromatique, souvent marqué par des notes de fruits blancs et de brioche. Enfin, appréciez la finesse de ses bulles et son équilibre en bouche, qui en font un champagne de choix pour les grandes occasions.