Vin Effervescent Champagne Meteyer - Marine - 2020

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Marine" de 2020 du Château Meteyer est un vin effervescent blanc qui brille par sa finesse et son élégance. Élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, ce millésime met en avant un assemblage harmonieux de cépages traditionnels. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère au vin une minéralité et une vivacité remarquables. Le Château Meteyer, réputé pour son savoir-faire ancestral et son attention aux détails, combine méthodes traditionnelles et innovations pour offrir un Champagne qui capture l'essence de cette région viticole emblématique, célèbre pour ses bulles raffinées.

Pour accompagner cette "Cuvée Marine", envisagez des fruits de mer comme les huîtres ou un plateau de crustacés qui complimenteraient ses notes minérales. Un poulet à la crème ou un plateau de fromages à pâte molle peuvent également exalter la complexité aromatique du vin. Les spécialités régionales telles que le tartare de saumon ou une quiche au saumon et aux épinards fusionnent parfaitement avec les caractéristiques fraîches et pétillantes de ce Champagne.

Le "Cuvée Marine" se déguste idéalement entre 8 et 10°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour les Champagnes, mais le laisser s'ouvrir quelques minutes dans le verre peut rehausser ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la finesse de ses bulles et la robe dorée. Au nez, appréciez les senteurs de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par une attaque vive suivie d'une belle rondeur et d'une finale persistante.