Vin Muscat-du-cap-corse Jean Noël Grossi

Avis Viniou

Le Muscat-du-cap-corse du Château Jean Noël Grossi est un vin blanc de Corse, une région viticole réputée pour ses vins aux arômes envoûtants. Bien que non millésimé, il est élaboré principalement à partir du cépage Muscat à petits grains, connu pour sa richesse aromatique. La région viticole insulaire de Corse, dotée d'un climat méditerranéen chaud et d'un terroir unique de sols schisteux, confère à ce vin ses arômes complexes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Le domaine Jean Noël Grossi a su tirer parti de ce terroir pour produire des vins qui reflètent l'histoire et les traditions viticoles corses.

Pour sublimer ce Muscat-du-cap-corse, envisagez des accords avec des plats légèrement sucrés ou épicés. Des desserts aux fruits tels qu'une tarte à la pêche ou des meringues au citron équilibreront parfaitement ses notes florales. Les plats régionaux corses comme le fiadone, un cheesecake local à base de brocciu, se marieront harmonieusement avec ce vin, mettant en valeur ses arômes typiques tout en apportant une touche d'authenticité.

Pour apprécier pleinement ce Muscat-du-cap-corse, servez-le à une température autour de 8 à 10°C sans besoin de carafage. Commencez par observer sa robe dorée et brillante. Ensuite, humez les arômes délicats de fruits tropicaux et de fleurs. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa fraîcheur, qui se prolongent dans une finale élégante. Ce vin est idéal pour un apéritif raffiné ou une fin de repas délicate.