Vin Muscat-du-cap-corse Yves Leccia - 2023

Avis Viniou

Le Muscat-du-cap-corse 2023 d'Yves Leccia est un vin blanc de Corse, une île réputée pour ses vins aromatiques. Ce vin, provenant de l'appellation Muscat-du-cap-corse, est produit à partir de muscat à petits grains, un cépage qui exprime ici toute sa richesse en arômes. Le millésime 2023, influencé par le climat méditerranéen et les terroirs schisteux de la région, promet un vin équilibré aux saveurs fruitées et florales. La vinification soignée d'Yves Leccia, un domaine reconnu pour son savoir-faire, met en valeur la typicité de ce cépage en conservant sa fraîcheur naturelle. La Corse, avec son climat ensoleillé et ses influences maritimes, confère à ses vins une complexité unique, offrant des vins de caractère.

Pour un accord mets-vins réussi, associez ce Muscat-du-cap-corse 2023 à des plats tels que le foie gras, dont la richesse s'harmonise avec la douceur du muscat. Les desserts aux agrumes ou à base de fruits jaunes souligneront également ses notes fruitées et florales. En termes de gastronomie régionale, un fiadone, célèbre dessert corse au brocciu et citron, serait un choix parfait pour faire ressortir les subtilités aromatiques de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il est conseillé de ne pas trop le carafer afin de préserver ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre acidité et douceur, qui lui confère une finale longue et élégante.