Vin Muscat-du-cap-corse Antoine Arena - 2017

Avis Viniou

Le Muscat-du-Cap-Corse 2017 du Domaine Antoine Arena est un vin blanc sec en provenance de la Corse, une région viticole renommée pour ses vins uniques et aromatiques. Issu du cépage Muscat à Petits Grains, ce vin se distingue par ses arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes, magnifiés par le sol schisteux et le climat ensoleillé de l'île. La vinification est méticuleusement réalisée par Antoine Arena, un vigneron reconnu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement. La Corse bénéficie de conditions climatiques favorables, enrichies par des influences maritimes, qui offrent aux vins locaux une fraîcheur et une minéralité remarquables.

Pour sublimer ce Muscat-du-Cap-Corse, privilégiez des accords mets et vins avec des plats délicats. Des fruits de mer frais comme les huîtres ou les crevettes magnifieraient sa finesse. Les plats corses traditionnels tels que le brocciu à la menthe ou une tarte au citron, pour ceux qui préfèrent une note sucrée, s'harmoniseront parfaitement, révélant la vivacité et la complexité de ce vin.

Pour apprécier ce vin à son apogée, servez-le à une température idéale d'environ 10 à 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes pourrait révéler les subtilités de ses arômes. À la dégustation, observez sa robe légèrement dorée, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits et de fleurs. En bouche, sa texture soyeuse et sa longue finale offrent une expérience sensorielle remarquable.