Vin Muscat-du-cap-corse Yves Leccia - Solare

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Solare" d'Yves Leccia est un muscat non millésimé venant de l'appellation Muscat-du-cap-corse, située dans la belle région de la Corse. Ce vin blanc exhale des arômes de muscat, typiquement floral et fruité, avec un penchant pour les notes de fruits exotiques et d'agrumes. Le terroir corse, avec son ensoleillement généreux, ses sols granitiques et son climat méditerranéen, confère à ce muscat une fraîcheur et une minéralité séduisante. Le domaine Yves Leccia est reconnu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement, conciliant tradition et modernité, avec une histoire enrichie par la personnalité passionnée de ses vignerons.

Pour magnifier ce vin, pensez à des accords avec des plats délicats comme un foie gras poêlé aux fruits de la passion ou un carpaccio de Saint-Jacques avec une réduction d'agrumes. Des fromages bleus doux tels que le bleu d'Auvergne s'harmoniseront également avec élégance. Pour une touche régionale, dégustez-le avec un fiadone corse, dessert à base de brocciu et de citron, qui fera écho aux arômes fruités et à l'acidité du muscat.

Afin de savourer toutes les subtilités du Cuvée Solare, servez-le à une température idéale entre 10 et 12°C. Un léger carafage, d'environ 15 minutes, permettra aux arômes de s'épanouir et de se dévoiler pleinement. Commencez la dégustation en admirant sa robe lumineuse, poursuivez en découvrant son nez exubérant aux parfums de fleurs et d'agrumes, et enfin, laissez-vous charmer par sa bouche équilibrée, vivifiante et d'une douce persistance.