Vin Patrimonio Yves Leccia - E Croce - 2020

Avis Viniou

Le Patrimonio Cuvée E Croce 2020 d'Yves Leccia est un rosé raffiné issu de la région ensoleillée de Corse. Dominée par des cépages traditionnels corses tels que le Niellucciu et le Sciaccarellu, cette cuvée profite d’un terroir unique caractérisé par un sol calcaire, et d’un climat méditerranéen offrant des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins. Le millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges et d'herbes sauvages. Réputée pour ses paysages à couper le souffle et sa biodiversité, la région viticole de Patrimonio est célèbre pour produire des vins de caractère, influencés par son microclimat et son histoire viticole ancestrale. Yves Leccia, un domaine respecté, allie traditions corses et innovation pour créer des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce rosé élégant, envisagez des mets tels qu'une salade de poulpe mariné, un carpaccio de thon ou des roulés de jambon de Parme aux figues. Les plats corses comme une charcuterie artisanale ou une tarte aux herbes maison s'harmoniseront également merveilleusement avec ce vin, accentuant ses arômes fruités et sa fraîcheur minérale.

Pour savourer pleinement ce Patrimonio rosé, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15-20 minutes permettra aux arômes de se développer davantage. Lors de la dégustation, observez sa teinte rose pâle aux reflets saumon, humez ses parfums de petits fruits rouges et de maquis, puis laissez-vous griser par sa rondeur en bouche, sa vivacité et sa finale légèrement épicée.