Vin Patrimonio Marie France Devichi - Fruttu di Sole (muscat)

Avis Viniou

La Cuvée Fruttu di Sole de Marie France Devichi nous vient de l'appellation renommée Patrimonio en Corse. Avec son cépage muscat, ce vin blanc non millésimé révèle une exubérance aromatique typique du cépage, mêlant des notes florales et fruitées. Le terroir de Patrimonio, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols calcaires, confère à ce vin une élégance et une fraîcheur remarquables. Marie France Devichi est un domaine respecté dans la région, valorisant des techniques de vinification traditionnelles tout en préservant le caractère authentique de ses vins. Leur histoire riche et leur réputation solide en font un acteur incontournable du paysage viticole corse.

Pour des accords mets-vins réussis, ce vin se prête parfaitement à des plats légers et aromatiques. Un carpaccio de poisson avec des agrumes ou une salade de chèvre frais aux herbes serait l'accompagnement idéal. Pour un accord régional, envisagez des beignets de fleurs de courgette ou une soupe de poissons à la manière de la Méditerranée. Ces mets souligneront la finesse et les arômes fruités du muscat tout en respectant l'équilibre de ce vin.

Lors de la dégustation de la Cuvée Fruttu di Sole, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler toute sa fraîcheur. Un bref carafage de 15 minutes peut embellir son bouquet aromatique. Commencez la dégustation par une observation de sa robe pâle et brillante, puis humez les arômes vibrants de fruits exotiques et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez son équilibre séduisant entre acidité et douceur.