Vin Patrimonio Marie France Devichi - Mlle D - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Mlle D" du Château Marie France Devichi est un Patrimonio 2019, un rouge qui représente fièrement la région viticole de Corse. Élaboré dans la sous-région de Patrimonio, ce vin démontre la richesse aromatique typique de ce terroir. Les sols calcaires, combinés à l'influence maritime, apportent une minéralité singulière et une belle structure. La méthode de vinification traditionnelle, associée au savoir-faire local, souligne les caractères fruités et épicés du vin. Le domaine Marie France Devichi, reconnu pour son attachement à la tradition corse, bénéficie d'une réputation grandissante pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce Patrimonio, optez pour des plats méditerranéens qui s'harmoniseront avec ses saveurs complexes. Une daube de sanglier aux herbes de Provence ou des fromages corses affinés seraient des partenaires idéaux. Les saveurs puissantes des plats de viande ou des ragoûts révèleront la profondeur du vin, tandis que des antipasti à base de charcuterie corse renforceront ses notes épicées.

Servez la "Cuvée Mlle D" à une température située entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement sa richesse. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge profond, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez son équilibre et sa finale persistante qui témoignent de la qualité exceptionnelle de ce millésime corse.