Vin Non spécifié Domaine Terra Vecchia - Le Gris

Avis Viniou

Le Domaine Terra Vecchia, situé en Corse, produit une cuvée Le Gris rosé non millésimé, un vin qui se démarque par sa fraîcheur et sa légèreté. Bien que le cépage et le millésime ne soient pas spécifiés, ce vin sec est typiquement élaboré avec des techniques de vinification modernes qui préservent sa vivacité. La Corse, avec son climat méditerranéen ensoleillé, ses brises marines rafraîchissantes et son terroir riche en minéraux, confère à ses vins un caractère unique. Le Domaine Terra Vecchia, implanté sur l'Île de Beauté, bénéficie d'une réputation pour son savoir-faire traditionnel allié à l'innovation, offrant des vins qui captivent par leur expressivité et leur finesse.

Pour accompagner la Cuvée Le Gris, envisagez des plats estivaux tels qu'une salade méditerranéenne ou un carpaccio de poisson. Ce vin se marierait aussi parfaitement avec des spécialités corses comme le fiadone, un dessert à base de brocciu et de citron, qui ferait écho à sa fraîcheur. Les fruits de mer et les plats à base de volaille grillée révèleront également les notes fruitées et florales de ce rosé harmonieux.

À la dégustation, servez ce rosé entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un passage en carafe de quelques minutes révélera ses arômes délicats. Observez la robe lumineuse, humez les notes de fruits rouges et d'agrumes, puis savourez l'équilibre entre acidité et douceur en bouche. Ce vin est parfait pour partager des moments conviviaux tout en explorant l'essence viticole de la Corse.