Vin Côtes-du-jura Fruitière Vinicole De Voiteur - Nectar

Avis Viniou

La Cuvée Nectar rouge de la Fruitière Vinicole De Voiteur incarne l'authenticité du terroir jurassien, bien que "Non millésimé". Située dans la pittoresque région du Jura, cette cuvée révèle les richesses des sols calcaires et marneux qui favorisent des cépages autochtones emblématiques. Dépourvu d'une année sur son étiquette, ce nectar affiche les techniques traditionnelles de vinification qui allient écoute du terroir et savoir-faire ancestral. Le Jura, avec ses étés frais et hivers rigoureux, enrichit ses vins d'une minéralité distincte et d'une acidité rafraîchissante. La Fruitière Vinicole De Voiteur, coopérative respectée, puise son savoir-faire d'une longue tradition, consolidée par une réputation passionnante de préservation des techniques artisanales.

Pour sublimer la Cuvée Nectar, optez pour des mets qui mettent en valeur ses saveurs délicates et sa structure fine. Des plats de gibier comme du faisan ou un magret de canard aux cerises souligneront son côté charnu tandis que des plats régionaux, tels qu'une potée comtoise, s’accorderont parfaitement avec son caractère terrien. Des fromages comme le Comté affiné viendront parfaire cette association lors d'un repas convivial.

Pour apprécier cette cuvée à sa juste valeur, servez-la légèrement rafraîchie, autour de 14-16°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis aux reflets pourpres, respirez les subtiles notes de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous charmer par une bouche équilibrée où minéralité et fraîcheur offrent une harmonie parfaite.