Vin Côtes-du-jura Domaine Frédéric Lambert - Cuvée 2003 - 2021

Avis Viniou

Le "Côtes-du-jura Blanc 2021" du Domaine Frédéric Lambert est un vin blanc sec, typique de la région du Jura en France. Ce vin est élaboré à partir de cépages locaux qui mettent en valeur le terroir unique de la région. Le millésime 2021 promet une belle fraîcheur et une vivacité qui rendent ce vin très attrayant. Les conditions climatiques du Jura, marquées par des étés chauds et des hivers rigoureux, combinées à des sols calcaires et marneux, offrent des conditions idéales pour produire des vins élégants et complexes. Le domaine Frédéric Lambert, avec une réputation solide, s'engage à respecter les techniques traditionnelles de vinification qui forgent l'identité des vins jurassiens.

Pour sublimer ce Côtes-du-jura Blanc, envisagez des accords avec des plats tels que des poissons grillés ou des fruits de mer. Une truite au beurre, rehaussée d'une pointe de citron, mettra en valeur les notes minérales et les arômes fruités du vin. Les fromages affinés de la région, comme le Comté, s’avèrent également être des compagnons parfaits, créant une harmonie gustative raffinée et authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le carafe pendant environ 15 à 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis laissez-vous séduire par ses arômes délicats au nez. En bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur, garantissant une expérience gustative mémorable.