Vin Côtes-du-jura Fruitière de Voiteur - Cuvée Prestige

Avis Viniou

La Fruitière de Voiteur, située dans la région pittoresque du Jura, propose ici un vin blanc non millésimé, la Cuvée Prestige. Typiquement constitué de cépages locaux tels que le Chardonnay ou le Savagnin, ce vin exprime le caractère unique du terroir jurassien. La région est connue pour ses sols argileux et calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique. Le climat semi-continental favorise la lente maturation des raisins. La Fruitière de Voiteur, une coopérative renommée pour son savoir-faire traditionnel, produit des vins respectant l'authenticité et le prestige de l'appellation Côtes-du-Jura.

Pour sublimer ce vin, servez-le avec des plats de fromage comté ou de poulet aux morilles, des spécialités régionales qui accentuent ses saveurs subtiles et sa fraîcheur. Vous pouvez aussi l'associer à des plats de poisson en sauce crémeuse ou à une fondue savoyarde, pour créer une belle harmonie gustative entre mets et vin, tout en mettant en avant le caractère minéral et le potentiel aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-jura, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra d’aérer le vin et de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et dorée, puis humez les notes subtiles de fruits à chair blanche et de noisette avant de passer à la bouche, où vous découvrirez une belle tension et une finale persistante.