Vin Effervescent Crémant-du-jura Jacques Tissot - Brut

Avis Viniou

Le Crémant-du-Jura "Cuvée Brut" du domaine Jacques Tissot est une belle représentation des vins effervescents de la région du Jura en France. Ce vin non millésimé est élaboré selon la méthode traditionnelle, offrant une effervescence fine et élégante. Le Jura, connu pour ses paysages pittoresques et son climat continental, bénéficie de sols argilo-calcaires idéaux pour la viticulture. Domaine historique, Jacques Tissot allie respect des traditions et innovation, renforçant ainsi sa réputation d'excellence dans la production de vins effervescents. Ce crémant, avec ses notes florales et sa minéralité, est un hommage à la richesse du terroir jurassien.

Pour un accord mets-vins parfait, ce Crémant-du-Jura se marie à merveille avec des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Son caractère vif et rafraîchissant accompagne également bien des plats de la cuisine régionale, comme une truite aux amandes ou un poulet au vin jaune. Avec son profil aromatique délicat, il peut également sublimer des fromages locaux comme le Comté affiné.

Pour apprécier pleinement ce crémant, il est recommandé de le servir à une température de 6 à 8°C. Une ouverture immédiate avant dégustation est conseillée, car un temps de carafage n'est pas nécessaire pour les vins effervescents. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la couleur dorée pâle, sentez les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, puis goûtez pour découvrir la fraîcheur et la finesse de ses bulles. Ce vin vous promet une expérience effervescente et harmonieuse.