Vin Arbois Auguste Pirou - Arbois rosé

Avis Viniou

La cuvée Arbois rosé d'Auguste Pirou, bien que non millésimée, incarne le charme de la région viticole du Jura, en France. Ce vin rosé est élaboré dans l'appellation Arbois, une des plus anciennes du Jura, réputée pour sa diversité de terroirs et de cépages. Le vin bénéficie du climat semi-continental de la région, avec des influences montagnardes qui apportent fraîcheur et acidité. Géologiquement, le sol jurassien, mêlant marnes, calcaires et argiles, contribue à la complexité et à la minéralité des vins. Le domaine Auguste Pirou, riche en histoire, est reconnu pour sa quête d'excellence et son respect des traditions vinicoles régionales.

Pour sublimer la Cuvée Arbois rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Une salade de chèvre chaud agrémentée de noix et de miel se mariera parfaitement avec les tonalités fruitées du vin. Les poissons grillés ou les crustacés, comme des crevettes à l'ail, accentueront sa fraîcheur. Pour une touche régionale, accompagnez ce rosé d'une fondue au Comté ou de morilles à la crème, rehaussant ainsi son profil aromatique.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laisser le vin s'ouvrir dans le verre quelques minutes enrichira l'expérience. En dégustation, observez sa robe rosée claire et brillante. Au nez, découvrez ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs délicates. En bouche, savourez sa fraîcheur vive et sa finale légèrement minérale. Prenez le temps d'apprécier chaque nuance pour une expérience de dégustation complète et mémorable.