Vin Arbois La Cave de la Reine Jeanne - Tradition - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Tradition 2018 de La Cave de la Reine Jeanne est un vin rouge élégant, issu de l'appellation Arbois, située dans le Jura, en France. Ce vin met en avant les cépages typiquement jurassiens, offrant une expression authentique du terroir local. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant une belle maturation aux raisins. Le Jura, avec son sol argilo-calcaire et son climat continental, influence largement le profil minéral et vif de ce vin. La Cave de la Reine Jeanne, respectueuse des méthodes traditionnelles, contribue à la réputation de qualité croissante des vins de cette région typiquement diversifiée.

Pour savourer pleinement cette cuvée, envisagez un mariage avec des plats à base de porc ou de volaille, comme un coq au vin ou des côtelettes de porc aux champignons. Les plats traditionnels de la région, tels qu'une fondue ou un poulet au vin jaune, se marieront également à merveille, accentuant les nuances subtiles et les arômes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant service pour libérer ses arômes complexes. Prenez le temps d'observer sa robe rouge intense, puis découvrez son bouquet en humant délicatement le verre, avant de savourer en bouche ses notes fruitées élégamment structurées par une acidité équilibrée.