Vin Arbois Frédéric Lornet - Trousseau des Dames - 2018

Avis Viniou

Le Cuvée Trousseau des Dames 2018 du Château Frédéric Lornet est une véritable pépite de l'appellation Arbois, dans le Jura. Issu du cépage Trousseau, ce vin rouge est magnifié par le millésime 2018, offrant une belle concentration et complexité aromatique. Le terroir unique du Jura, caractérisé par des sols marneux et un climat semi-continental, contribue à la spécificité de ce vin. La vinification minutieuse, alliant tradition et modernité, permet d'extraire au mieux les arômes fruités et épicés typiques du Trousseau. Le domaine Frédéric Lornet, reconnu pour son savoir-faire et son respect du terroir, addresse particulièrement bien ces caractéristiques.

Pour apprécier pleinement ce Cuvée Trousseau des Dames, optez pour des plats qui sauront en sublimer les arômes. Les volailles rôties, les viandes rouges grillées ou en sauce, et les plats à base de champignons s'accordent parfaitement avec ce vin. Les fromages affinés du Jura, tels que le Comté ou le Morbier, seront également des compagnons de choix, créant une harmonie gustative délicieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Commencez par apprécier sa robe rubis brillante, puis portez le verre à votre nez pour découvrir son bouquet complexe de fruits rouges, de poivre et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, ses tanins fins et ses arômes persistants. N'hésitez pas à passer le vin en carafe une heure avant le service pour lui permettre de s'épanouir pleinement. Bonne dégustation !