Vin Arbois Fruitière Vinicole Arbois - Béthanie - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Béthanie 2013 de la Fruitière Vinicole Arbois est un vin blanc sec de l'appellation Arbois, dans la région viticole du Jura en France. Ce vin est typiquement composé de cépages tels que le Chardonnay ou le Savagnin, qui prospèrent sur les sols calcaires et marneux de la région. Le millésime 2013 a offert des conditions climatiques propices à la production de vins d'une grande finesse, alliant une belle minéralité à des arômes complexes de fruits à chair blanche et de fleurs. Le Jura, connu pour ses vins uniques et son climat continental avec des influences alpines, propose une diversité de terroirs qui confère à ses vins des styles distincts. La Fruitière Vinicole Arbois, une coopérative respectée, est réputée pour sa production de vins authentiques qui portent l'héritage vinicole du Jura.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats tels que des noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons grillés ou un risotto crémeux. La fraîcheur et la complexité aromatique de la Cuvée Béthanie 2013 se marieront également très bien avec des spécialités locales comme le comté affiné, qui accentuera ses notes de noisette et de beurre. Les plats à base de volailles en sauce légère ou de légumes grillés sont aussi d'excellentes options pour sublimer les saveurs de ce vin.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Béthanie 2013, servez-la à une température idéale entre 10 et 12°C, afin de préserver ses arômes et sa fraîcheur. Une légère aération en carafe d'environ 15 à 20 minutes permettra de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe brillante du vin, sentez ses arômes de fruits et de fleurs blanches, et enfin, goûtez pour en apprécier la structure équilibrée et la persistance en bouche. La Cuvée Béthanie mérite d'être savourée dans toute sa complexité et sa richesse.