Vin Arbois Domaine Zéroine Maylis Bernard - L20JUCHA - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Zéroine Maylis Bernard, situé au cœur du Jura français, vous propose sa Cuvée L20JUCHA de 2020, un vin blanc issu de la prestigieuse appellation Arbois. Cette région est connue pour ses sols calcaires et marneux, idéals pour la viticulture, et bénéficie d’un climat semi-continental avec des influences montagnardes. Ces caractéristiques géologiques et climatiques uniques confèrent à ce vin blanc un caractère frais et minéral. Le domaine, respecté pour son approche respectueuse de la vigne et sa recherche constante de qualité, capture l'essence même de ce terroir. Fort de son héritage et de sa réputation croissante, ce domaine s'est fait un nom parmi les amoureux du vin jurassien.

Pour apprécier pleinement les arômes subtils et la complexité de ce vin, optez pour des accords mets-vins qui souligneront ses qualités. Les fruits de mer frais, tels que les huîtres ou les crevettes, mettront en exergue sa vivacité et sa minéralité. En alternative, la volaille en sauce crémeuse ou les fromages à pâte molle affinés comme un Comté jeune ou un Morbier, typiques de la région, créeront une parfaite harmonie gustative.

Pour la dégustation, servez la Cuvée L20JUCHA à une température d'environ 10-12°C pour mettre en valeur ses arômes frais. Commencez par observer sa robe limpide et légèrement dorée, puis passez au nez, où vous découvrirez des notes subtiles de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, sa rondeur et sa finale minérale persistante. N'hésitez pas à prendre le temps de l'apprécier à son maximum, en le dégustant avec des amis ou lors d'un festin jurassien.