Vin Arbois Cave de Pupillin - Plouss'art - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Plouss'art 2022 de Cave de Pupillin est un vin rouge authentique du Jura, région renommée pour ses vins expressifs et atypiques. Produit dans l'appellation Arbois, ce vin se distingue par son éclat et sa fraîcheur, soulignées par le cépage local Ploussard. Le millésime 2022, grâce à ses conditions climatiques propices, a permis d'obtenir une belle maturité. Ici, le terroir jurassien, avec ses sols marneux et ses influences climatiques continentales, confère complexité et fraicheur au vin. La Cave de Pupillin, ancrée dans la tradition, est réputée pour son savoir-faire et sa capacité à mettre en valeur les spécificités du Ploussard, amplifiant ainsi l'authenticité et la finesse de chaque cuvée.

Pour sublimer la Cuvée Plouss'art, pensez à des accords mets-vins tournés vers la légèreté et le raffinement. Les charcuteries fines, les volailles rôties ou un bœuf bourguignon sauront respecter la délicatesse de ce vin. Pour un accord régional idéal, un comté affiné ou une volaille au vin jaune apporteront une harmonie parfaite, rehaussant les arômes fruités et épicés du Ploussard.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le légèrement frais, entre 14 et 16°C. Commencez par observer sa robe lumineuse aux reflets rubis avant de humer les notes de fruits rouges, de fleurs séchées et d'épices. En bouche, savourez chaque gorgée pour découvrir sa texture souple et sa finale élégante. La dégustation sera ainsi une expérience sensorielle complète, enrichie par l'histoire et le terroir du Jura.