Vin Arbois Fruitière Vinicole de Pupillin - Chardonnay - 2022

Avis Viniou

Ce vin provenant de la prestigieuse Fruitière Vinicole de Pupillin dans le Jura est un témoignage authentique du terroir unique de l'Arbois. La cuvée Chardonnay 2022 se distingue par sa fraîcheur, sa palette aromatique délicate alliant notes florales et agrumes, ainsi que sa vivacité en bouche. Le vignoble du Jura, avec son climat continental et ses sols majoritairement argilo-calcaires, confère à ce vin son caractère minéral et sa légèreté. L'histoire de la Fruitière Vinicole de Pupillin est marquée par une tradition coopérative et un savoir-faire remontant à plusieurs générations, ce qui garantit des vins de haute qualité, typiques de ce coin de France.

Pour apprécier pleinement les arômes subtils de ce Chardonnay du Jura, nous vous suggérons de l'accompagner de plats tels qu'un poulet à la crème et aux morilles, qui rehaussera ses notes florales et citronnées. Des huîtres ou un plateau de fruits de mer s'avéreront également des choix excellents, apportant une belle harmonie avec l'acidité et la texture minérale du vin. Pour un accord régional, essayez-le avec un comté affiné, un classique jurassien qui sublime la complexité du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12 °C. Commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés avant de plonger votre nez dans son bouquet, dévoilant des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, prenez le temps de savourer sa vivacité et sa finale persistante. Ces étapes permettront d'apprécier pleinement la finesse et l'élégance de ce Chardonnay typiquement jurassien.