Vin Arbois Fruitère Vinicole d'Arbois - Béthanie - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Béthanie 2018 de la Fruitère Vinicole d'Arbois est un vin blanc typique de l'appellation Arbois, nichée dans la région du Jura en France. Ce vin se distingue par son cépage majoritaire, souvent le Chardonnay, qui s'épanouit sur les sols marneux et calcaires de la région. Le millésime 2018 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables, offrant un vin d'une grande finesse avec des arômes complexes d'agrumes et de fruits à noyau, ainsi que des notes minérales. Le Jura est réputé pour son climat continental et sa géologie variée, qui confèrent aux vins une signature unique. La Fruitère Vinicole d'Arbois, coopérative établie depuis 1906, est un pilier de la viticulture locale, réputée pour son respect des traditions et la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels que les poissons grillés, les fruits de mer ou des volailles à la crème. Les fromages locaux du Jura, tels que le Comté ou le Morbier, s'accorderaient également à merveille avec ses arômes et sa structure. Pour un mariage gastronomique authentiquement régional, essayez le vin avec une tarte au morbier ou une truite aux amandes, qui mettront en valeur ses caractéristiques.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Béthanie 2018, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, puis explorez le bouquet aromatique en humant le verre pour percevoir ses subtiles nuances florales et minérales. En bouche, savourez sa rondeur et son équilibre, avec une finale élégante. Un carafage léger avant le service pourrait enrichir l'expérience en révélant davantage ses arômes et sa complexité.