Vin Arbois Marcel Cabalier - Arbois Chardonnay - 2005

Avis Viniou

Le Marcel Cabalier Arbois Chardonnay 2005 est un vin blanc emblématique de la région du Jura, en France. Issu exclusivement du cépage Chardonnay, ce millésime 2005 déploie des arômes élégants d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec une subtile minéralité due à son terroir argilo-calcaire. La région du Jura, avec son climat semi-continental, favorise la vinification de vins de caractère, où les influences climatiques et géologiques se conjuguent pour créer des vins typiques. Le domaine Marcel Cabalier, réputé pour son respect des traditions viticoles et sa recherche de qualité, contribue à la renommée de l'appellation Arbois.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels que la volaille à la crème ou des poissons grillés. Les notes minérales et fruitées du Chardonnay peuvent également s'accorder avec une fondue jurassienne au Comté, exaltant ainsi la typicité régionale tout en offrant une expérience gustative harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce Marcel Cabalier Arbois Chardonnay, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Commencez par observer sa robe dorée brillante, puis plongez dans ses arômes enivrés de fruits mûrs et de notes florales. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes de dégustation vous permettront de savourer toutes les nuances de ce millésime exceptionnel.