Vin Arbois Jacques Tissot - Tradition - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Tradition 2014 du Château Jacques Tissot est un vin rouge emblématique de l'appellation Arbois, située dans la région viticole du Jura en France. Ce vin, typique de son appellation, est souvent composé de cépages tels que le Trousseau, le Poulsard et le Pinot Noir, qui apportent une belle structure et une finesse remarquable. Le Jura, connu pour ses terroirs calcaires et marneux, bénéficie d'un climat semi-continental. Ces conditions uniques, associées à des techniques de vinification maîtrisées, confèrent à ce vin une élégance et une complexité admirables. Le Château Jacques Tissot, avec son riche héritage œnologique et sa réputation d'excellence, est un acteur incontournable dans la région, contribuant au rayonnement des vins jurassiens.

Pour créer une parfaite harmonie gustative, associez ce vin avec un coq au vin ou des plats à base de champignons, qui rehausseront ses notes terreuses et ses arômes subtils. Un mont d'Or chaud, spécialité régionale, s'accordera aussi merveilleusement bien avec ce vin, en respectant les traditions culinaires du Jura.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Commencez par observer sa belle robe rubis, puis humez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, dégustez en savourant sa texture élégante et ses tannins soyeux.