Vin Arbois Jacques Tissot - Rosé Découverte - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Rosé Découverte 2018 de Jacques Tissot est un vin rosé provenant de l’appellation Arbois, située dans la région viticole du Jura, en France. Arbois est connue pour ses vins distinctifs, influencés par un terroir composé de sols marneux et argileux. Cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et ses notes fruitées, souvent élaborée avec des cépages typiques de la région tels que le Poulsard ou le Trousseau. Le millésime 2018, particulièrement favorable, confère au vin une belle maturité et une complexité aromatique. Le domaine Jacques Tissot est réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions jurassiennes, ce qui se reflète dans la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer la Cuvée Rosé Découverte, optez pour des accords gastronomiques mettant en avant des plats légers et savoureux. Ce rosé s’accorde merveilleusement avec des salades estivales, des poissons grillés ou encore un tartare de saumon. Pour une touche régionale, essayez-le avec une tarte au comté ou une poularde aux morilles, plats emblématiques du Jura. Ces alliances créeront une parfaite harmonie gustative en rehaussant les arômes fruités et la fraîcheur de ce vin rosé.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permet de libérer ses arômes fruités. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle aux reflets brillants. Humez ensuite pour apprécier son bouquet, marqué par des notes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, avec une finale agréable et persistante.