Vin Arbois Jacques Tissot - Trousseau - 2004

Avis Viniou

Le vin Jacques Tissot Arbois 2004, issu du cépage Trousseau, offre une belle expression du terroir jurassien. Située dans la région du Jura, l'appellation Arbois est reconnue pour ses terrains calcaires et son climat continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds. En 2004, les conditions climatiques ont permis une excellente maturation des raisins, renforçant l'intensité aromatique du vin. Le domaine Jacques Tissot, réputé pour son savoir-faire traditionnel, exploite ce terroir avec passion et rigueur depuis plusieurs générations, contribuant à sa renommée dans la région.

Pour sublimer votre Cuvée Trousseau, envisagez des accords avec des mets tels que le coq au vin jaune, les charcuteries ou encore un filet mignon aux morilles. Les saveurs terreuses et épicées du vin complètent merveilleusement les plats régionaux comme la saucisse de Morteau ou le comté affiné, qui dialogueront avec les notes fruitées et épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe rubis, avant de découvrir au nez des arômes de fruits rouges et d'épices typiques du Trousseau. En bouche, appréciez sa structure et sa fraîcheur, qui en font un vin équilibré et agréable à déguster.