Vin Arbois Jacques Tissot - Nature - 2017

Avis Viniou

Le Jacques Tissot Cuvée Nature 2017 est un vin blanc issu de l’appellation Arbois, au cœur du Jura, région célèbre pour ses vins authentiques et uniques. Élaboré en Cuvée Nature, ce vin provient probablement d'un assemblage de cépages spécifiques à la région, avec une dominance de Chardonnay et Savagnin. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques plutôt favorables, assure une belle qualité de raisin. Le terroir jurassien, avec son sol argilo-calcaire et son climat continental, confère à ce vin des notes minérales et complexes. Le Domaine Jacques Tissot est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa réputation de produire des vins de grande qualité, reflétant l’authenticité du Jura.

Pour un accord mets-vins optimal, servez ce vin avec des plats savoyards tels qu’une fondue ou une raclette, qui sauront souligner son caractère minéral et ses arômes de fruits secs. Des poissons de rivière, comme la truite, relevés d'une sauce aux agrumes ou encore un poulet au vin jaune du Jura seraient également de magnifiques partenaires, apportant une harmonie parfaite entre la texture du plat et le raffinement du vin.

Pour apprécier pleinement le Jacques Tissot Cuvée Nature 2017, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d’exprimer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, ensuite humez ses arômes complexes de fruits secs et d’épices, puis savourez en bouche sa structure élégante et sa fraîcheur remarquable.