Vin Arbois Fruitière Vinicole d'Arbois - Poulsard - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Poulsard 2018 de la Fruitière Vinicole d'Arbois est un témoignage authentique du terroir jurassien. Ce vin rouge exprime toute la finesse du cépage Poulsard, typique de la région, et se distingue par sa robe légère et ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices douces. Millésime 2018, ce vin bénéficie d'une année particulièrement généreuse en termes de climat, offrant un bel équilibre et une fraîcheur vivifiante. Le terroir du Jura, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin sa personnalité unique. Depuis sa fondation, la Fruitière Vinicole d'Arbois s'est forgée une solide réputation grâce à son engagement envers des pratiques de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner cette Cuvée Poulsard, envisagez des accords avec des plats légers qui sauront sublimer ses arômes subtils. Des charcuteries fines, une volaille rôtie ou encore un fromage de la région comme le Comté seraient des choix parfaits. En plat régional, essayez une potée comtoise, qui mettra en valeur les nuances du vin avec harmonie.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un temps de carafage d'une demi-heure permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez sa robe translucide, puis humez les arômes raffinés de fruits rouges. En bouche, laissez-vous séduire par sa légèreté et sa fine structure tannique, qui offrent une finale élégante et persistante.