Vin Faugères Bernard Magrez - Pérennité - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Pérennité" 2020 de Bernard Magrez est un rouge issu de l'appellation Faugères, dans le Languedoc, France. Reconnu pour son caractère expressif, ce vin témoigne de la diversité des cépages méditerranéens typiques de la région. Le millésime 2020 bénéficie d'un terroir marqué par des sols schisteux et un climat méditerranéen, offrant chaleur et fraîches brises maritimes. Ces conditions permettent une maturation optimale des raisins, donnant au vin une richesse aromatique et une belle structure tannique. Bernard Magrez, figure emblématique avec une renommée internationale, cultive avec passion des vignes aux techniques de vinification traditionnelles et innovantes pour révéler l'essence même du terroir.

Pour sublimer "Cuvée Pérennité", pensez à l'associer avec des plats tels que le cassoulet, un magret de canard, ou encore une tapenade d'olives noires. Ces mets renforceront les notes épicées et fruitées du vin, tout en respectant son équilibre. Un plat régional comme la gardiane de taureau, spécialité de la Camargue, se mariera harmonieusement, faisant écho aux arômes ensoleillés et garrigue du Languedoc.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de service entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est idéal pour aérer le vin et révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue qui s'en dégagent. Enfin, goûtez pour découvrir son corps plein, ses tanins soyeux et sa finale longue et persistante.