Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Region | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Domaine / Château | Les Vignes Oubliées |
| Cuvée | Autour du Cinsault |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Valeur sur le marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,45 € |
|---|
Phase de vieillisement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le "Cuvée Autour du Cinsault" 2023 du Château Les Vignes Oubliées est un vin rouge du Languedoc qui célèbre le cépage Cinsault, connu pour sa finesse et ses arômes subtils. Issu d’un millésime récent, ce vin capte la fraîcheur et le fruité caractéristique de cette année. Le terroir du Languedoc, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, offre une expression riche et complexe. Le Château Les Vignes Oubliées, reconnu pour son respect des méthodes traditionnelles et son approche minimaliste, reflète le savoir-faire régional centenaire.
Pour une parfaite harmonie, accompagnez ce vin de plats tels qu'un cassoulet traditionnel ou un magret de canard grillé. Les saveurs fruitées et épicées du vin rehausseront également un tajine aux pruneaux. Les accords régionaux, comme une gardiane de taureau, souligneront l'authenticité du Languedoc.
Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe délicate, humez ses arômes de fruits rouges et de garrigue, puis laissez-vous charmer par sa bouche souple et élégante.
Autre millésime
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Languedoc Les Vignes Oubliées 2023 cuvée Autour du Cinsault