Vin Languedoc Clos des Nines - Obladie - 2022

Avis Viniou

Le Clos des Nines, avec sa Cuvée Obladie 2022, propose un vin blanc élégant issu du Languedoc, une région viticole française renommée pour sa diversité. Ce vin reflète un assemblage harmonieux de cépages locaux, mettant en valeur le fruité et la fraîcheur caractéristiques du millésime 2022. Le terroir de cette cuvée est enrichi par un climat méditerranéen avec des influences maritimes, assurant une maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant des schistes aux calcaires, ajoutent une complexité minérale sublimée par des techniques de vinification respectueuses de l'environnement. Le Clos des Nines, reconnu pour son savoir-faire, combine tradition et innovation pour offrir des vins expressifs et équilibrés.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats à base de fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson, qui feront ressortir sa vivacité. Les fromages à pâte molle, tels qu'un camembert légèrement affiné, sont également idéaux pour accompagner ses notes fruitées et minérales. Pour une expérience locale, servez-le avec une brandade de morue, un plat typique du Languedoc, qui harmonisera les saveurs du terroir et du vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Obladie 2022, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 15 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. À la dégustation, observez sa robe brillante et limpide, puis humez les parfums évoquant les agrumes et les fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur acidulée et sa finale persistante, témoignant de son caractère équilibré et raffiné.