Vin Languedoc Château Puech-Haut - Première - 2021

Avis Viniou

Le Château Puech-Haut Cuvée Première 2021 est un rosé délicat et expressif provenant de la région viticole du Languedoc en France. Cette cuvée incarne le terroir méditerranéen avec des vignobles baignés de soleil et posés sur des sols argilo-calcaires qui apportent structure et fraîcheur au vin. Le millésime 2021, avec son climat légèrement plus frais, favorise l'équilibre entre l'acidité et le fruit. Le Languedoc, réputé pour ses exceIllentes conditions de culture, offre des vins généreux et pleins de caractère, tout en bénéficiant d'influences maritimes et de sols diversifiés. Le Château Puech-Haut, reconnu pour sa production méticuleuse, allie tradition et innovation, contribuant à la notoriété croissante de cette région viticole.

Pour sublimer ses arômes fruités et floraux, le Château Puech-Haut Cuvée Première 2021 s'accordera parfaitement avec des plats méditerranéens tels que des salades de fruits de mer grillés ou un tartare de saumon agrémenté de zestes de citron. Ce rosé se mariera également bien avec des spécialités régionales comme une anchoïade de légumes croquants ou une pissaladière aux oignons caramélisés. Ces associations renforceront son profil aromatique et offriront une expérience culinaire savoureuse et équilibrée.

Lors de la dégustation du Château Puech-Haut Cuvée Première 2021, il est conseillé de le servir frais, à une température de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa minéralité. Un carafage léger de 15 à 20 minutes peut aider à ouvrir les arômes. Pour la dégustation, commencez par observer la robe lumineuse du vin aux reflets roses délicats. Lors de l'étape olfactive, notez les arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, savourez l'équilibre entre vivacité et rondeur, avec une belle persistance aromatique.