Vin Languedoc Château Puech-Haut - Tête de Bélier - 2022

Avis Viniou

Le Château Puech-Haut, situé dans la région d'Occitanie, produit avec fierté la Cuvée Tête de Bélier Blanc 2022, un vin demi-sec qui incarne la richesse aromatique typique du Languedoc. Ce vin présente un assemblage harmonieux de cépages blancs, souvent dominé par le Viognier, le Grenache Blanc, ou encore la Roussanne, qui apportent à la fois élégance et complexité. Le millésime 2022 bénéficie du climat méditerranéen de la région, généreux en soleil et modéré par les influences maritimes, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir, composé de sols variés, ajoute une dimension minérale distinctive. Depuis sa création, le Château Puech-Haut s'est forgé une réputation enviable grâce à son savoir-faire et à son engagement envers la qualité.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes raffinés de fruits blancs et de fleurs. Des plats tels qu'une volaille à la crème, des sushis, ou un risotto aux fruits de mer seraient idéaux. Pour une expérience régionale, considérez une brandade de morue ou des rougets grillés, qui profiteront de l'acidité et de la texture du vin pour créer une harmonie parfaite.

La dégustation de ce vin est préconisée à une température de service d'environ 10-12°C, afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes. Un carafage léger de 15 à 30 minutes permettra de libérer pleinement ses notes subtiles. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée limpide du vin, puis savourez le bouquet complexe aux notes florales et fruitées. Enfin, laissez-vous séduire par la douceur et la rondeur en bouche, équilibrées par une agréable vivacité.