Vin Languedoc Les creisses - Les Brunes - 2017

Avis Viniou

Ce vin rouge, la Cuvée Les Brunes 2017 du domaine Les Creisses, est une belle représentation de la richesse du Languedoc. Composé principalement de Syrah, avec des touches de Grenache et de Mourvèdre, ce vin sec profite du soleil généreux et des sols variés de la région. Le millésime 2017 se distingue par sa concentration et sa complexité, issues de techniques de vinification précises qui valorisent les nuances du terroir. Le Languedoc, avec son climat méditerranéen et ses influences maritimes, offre un environnement idéal pour produire des vins expressifs. Le domaine Les Creisses est reconnu pour sa passion et son expertise, avec un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour savourer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels que l'agneau grillé, le canard à l'orange ou un cassoulet bien mijoté. Ces mets souligneront les arômes fruités et épicés du vin, créant une harmonie parfaite. Essayez également des spécialités régionales comme les grillades de viande aux herbes de Provence pour une expérience gastronomique authentique.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures révèlera pleinement ses arômes complexes. Observez sa robe d'un rouge intense, puis humez les notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, il offre une structure soyeuse et équilibrée, avec une finale persistante. Profitez de chaque étape pour apprécier toute la subtilité de ce vin du Languedoc.