Vin Languedoc Château de Valflaunès - Pourquoi Pas? - 2018

Avis Viniou

Le Château de Valflaunès, situé en plein cœur du Languedoc, propose avec sa "Cuvée Pourquoi Pas?" 2018 un vin blanc sec aux arômes délicats. Ce vin reflète le charme naturel de cette région méridionale, où le climat méditerranéen, les sols hétérogènes composés de calcaire et de schistes, ainsi que la passion des vignerons se conjuguent pour créer des vins authentiques. Bien que cette cuvée ne soit pas issue d'une AOC prestigieuse, elle capture l'essence même du Languedoc, une région riche en diversité viticole. Le domaine, reconnu pour son engagement en faveur de pratiques viticoles durables et de vinification artisanale, met en avant des vins sincères et expressifs.

Pour sublimer la "Cuvée Pourquoi Pas?" 2018, optez pour des fruits de mer grillés, des poissons en sauce légère ou encore un poulet à la citronnelle. Les plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou des légumes farcis révèleront aussi ses arômes subtils. Sa finesse s'harmonise magnifiquement avec des saveurs fraîches et délicates, mettant en valeur l'élégance naturelle de ce vin blanc.

Pour déguster pleinement ce Languedoc blanc, servez-le frais, autour de 10-12°C. Une aération de 15 à 20 minutes en carafe aidera à libérer ses notes florales et fruitées. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide, admirez les nuances de paille dorée. Humez délicatement pour apprécier son bouquet complexe, avant de goûter en prenant le temps d’évaluer son équilibre et sa persistance en bouche.