Vin Languedoc Domaine Marie De Lauzerda - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Marie De Lauzerda nous offre un vin blanc de la région du Languedoc, millésimé 2022. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, ce terroir reconnu pour ses sols variés allant des calcaires aux schistes, influence souvent des blancs expressifs et équilibrés. Les vins de Languedoc bénéficient généralement d'un climat méditerranéen, baigné de soleil, qui favorise une belle maturité des raisins. Le domaine Marie De Lauzerda, avec son histoire enracinée dans la tradition viticole régionale, s'engage dans des techniques de vinification respectueuses de l'environnement et du terroir, renforçant ainsi la qualité et la réputation de ses vins.

Pour accompagner ce vin blanc du Languedoc, envisagez des plats tels que des fruits de mer grillés, un carpaccio de poissons blancs ou une salade de chèvre chaud. La fraîcheur du vin sublimera des cuisines légèrement acidulées et herbacées. Un accord avec des plats régionaux, comme une tielle sétoise ou une brandade de morue, mettrait également en avant la complicité entre vin et gastronomie locale.

Pour une dégustation optimale de ce blanc 2022, servez-le frais, entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 minutes, pourrait aider à libérer ses arômes complexes. Avant de goûter, admirez sa robe claire et lumineuse, respirez lentement les arômes pour détecter notes florales ou fruitées. Enfin, prenez une petite gorgée et appréciez la vivacité et la finesse en bouche, typiques des vins de cette région diversifiée.