Vin Languedoc Domaine Gérard Bertrand - Art de Vivre - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Gérard Bertrand, fleuron du Languedoc, nous propose ici un Blanc de la Cuvée Art de Vivre 2019. Ce vin sec, fruit d'un assemblage soigneusement sélectionné, puise son caractère dans le terroir riche de cette région ensoleillée. Le millésime 2019 bénéficie d'une maturité optimale grâce aux conditions climatiques clémentes de l'année, ce qui lui confère une belle fraîcheur et des notes florales distinctes. Le Languedoc, avec son climat méditerranéen, ses sols argilo-calcaires et ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, est une région réputée pour la diversité et la qualité de ses vins. Gérard Bertrand, véritable ambassadeur du Languedoc, a su instaurer une réputation internationale pour ses vins authentiques et innovants.

Pour mettre en valeur ce blanc, envisagez un accord avec des fruits de mer frais comme les huîtres ou les moules marinières, dont la salinité et la douceur se marieront à merveille avec la vivacité du vin. Les poissons grillés aux herbes de Provence ou une salade de chèvre chaud offriront également une harmonie parfaite. Pour un voyage gustatif régional, accompagnez ce vin d’une gardianne de taureau ou de pélardon, le fromage de chèvre des Cévennes.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra d’aérer le vin et de révéler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante. Approchez ensuite doucement votre nez du verre pour apprécier ses arômes floraux et fruités, avant de le porter en bouche, où sa texture soyeuse et sa finale délicate déploieront toute leur élégance.