Vin Languedoc Mas De La Seranne - 2017

Avis Viniou

Le Mas De La Seranne 2017 est un vin rouge issu du Languedoc, une région viticole renommée en France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Cinsault, connu pour apporter élégance et finesse. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques clémentes, promet un équilibre parfait entre fraicheur et maturité. Le terroir de l'appellation Languedoc, avec ses sols variés et son exposition au climat méditerranéen, confère à ce vin des arômes riches et une personnalité unique. Le Mas De La Seranne est un domaine connu pour ses pratiques de vinification respectueuses, valorisant l'authenticité de ses vins.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Cinsault 2017 s'harmonise parfaitement avec des plats à base de volaille ou d'agneau, notamment un tajine d'agneau aux pruneaux qui accentuerait ses notes fruitées. Des plats traditionnels languedociens comme la Gardianne de taureau seraient également sublimes, renforçant les arômes complexes du vin tout en respectant son équilibre subtil.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, puis savourez sa texture soyeuse en bouche accompagnée de tanins fondus. Ces étapes vous offriront une expérience dégustative complète.