Vin Languedoc Fontès - Magnitude 6 - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Magnitude 6 2018 du Château de Fontès est un vin rouge issu de l’appellation Languedoc, produit au cœur de la célèbre région viticole du Languedoc, en France. Cette région est réputée pour ses vins aussi riches que variés, bénéficiant d'un mélange unique de cépages, souvent dominé par la Syrah, le Grenache et le Carignan, qui apportent des arômes de fruits mûrs et d'épices. Le millésime 2018, particulièrement bien équilibré, a profité d'un climat méditerranéen favorable, combinant du soleil généreux et une certaine fraîcheur nocturne. Les sols argilo-calcaires, typiques de Fontès, ainsi que les méthodes de vinification traditionnelles, confèrent à ce vin une structure tannique tout en finesse et une belle longueur en bouche. Le Château de Fontès bénéficie d'une réputation bien établie, grâce à son histoire centenaire et à son engagement pour la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner cette Cuvée Magnitude 6, envisagez des plats qui viendront sublimer ses arômes intenses et sa profondeur. Un magret de canard aux fruits rouges, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube de bœuf offriront une harmonie parfaite. Les plats régionaux, tels qu'une gardiane de taureau ou une ratatouille méditerranéenne, se marieront également très bien avec le caractère du vin, soulignant ses notes épicées et sa structure élégante.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température légèrement fraîche, autour de 16-18°C, afin de mettre en valeur ses nuances aromatiques. Avant de le goûter, commencez par apprécier la robe rouge profonde du vin. Au nez, savourez l'intensité des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Prenez le temps de découvrir toutes les subtilités de ce vin lors de chaque étape de la dégustation.