Vins Languedoc Gérard Bertrand - Côte des Roses - 2018

Avis Viniou

Le Cuvée Côte des Roses 2018 de Gérard Bertrand est un vin rosé élaboré au cœur du Languedoc, une région viticole emblématique du sud de la France. Ce vin se distingue par sa robe pâle et ses arômes frais de fruits rouges et d'agrumes, typiques des vins rosés de la région. La cuvée est le résultat d'un assemblage soigné de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Cinsault, qui sont cultivés sur des sols calcaires et argilo-calcaires, conférant au vin une minéralité subtile et une belle vivacité. La vinification en cuves inox permet de préserver toute la fraîcheur et l'élégance aromatique du vin.

Le Languedoc est une région viticole réputée pour la richesse et la diversité de ses terroirs. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, les vignobles sont bercés par le soleil tout au long de l'année, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et elle a su évoluer en adoptant des pratiques modernes tout en respectant les traditions ancestrales.

Pour accompagner ce vin rosé frais et fruité, pensez à des plats légers et estivaux. Il se mariera parfaitement avec une salade niçoise, des fruits de mer comme des crevettes grillées ou encore un carpaccio de saumon. Les plats typiques de la région, tels que la tielle sétoise, une tourte garnie de poulpe et de sauce tomate, s'accorderont également à merveille, mettant en valeur la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler toute la fraîcheur et les arômes du vin, offrant ainsi une expérience gustative des plus agréables.