Vin Languedoc Chateau Ministre - Prestige - 2016

Avis Viniou

La cuvée Prestige 2016 du Château Ministre, située dans la région Languedoc, est un vin rouge captivant qui reflète la richesse et la diversité de son terroir. Issu de cépages typiques du Languedoc, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce millésime se distingue par sa complexité et sa profondeur. Le sol calcaire et le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, confèrent à ce vin une structure tannique équilibrée et des arômes de fruits rouges mûrs, épices et garrigue. Le Château Ministre, un domaine réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, apporte son savoir-faire et son histoire riche à chaque bouteille.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats de viande généreux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard sauce aux fruits rouges. Des plats régionaux comme une gardianne de taureau ou une ratatouille provençale sublimeront également ses notes épicées et fruitées. Les fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure, se marieront parfaitement, créant un accord harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, humez ses arômes intenses de fruits rouges et d'épices, puis laissez vos papilles apprécier sa texture veloutée et sa persistance en bouche.