Vin Languedoc Bernard Magrez - Mes Songes - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Mes Songes 2015 du Château Bernard Magrez est un vin rouge empreint du caractère ensoleillé du Languedoc. Ce vin, issu de l'appellation Languedoc, incarne la richesse de son terroir argilo-calcaire, propice à la culture de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan. Le millésime 2015, bénéficiant d'une maturation particulièrement harmonieuse, offre un équilibre parfait entre intensité aromatique et structure tannique. Le Languedoc, baigné par un climat méditerranéen et influencé par le vent marin, confère aux vins une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique. Le Château Bernard Magrez, reconnu pour son approche méticuleuse et innovante, a su s'imposer dans la région grâce à une vinification soignée et une quête constante de l'excellence.

Pour sublimer la Cuvée Mes Songes, optez pour des plats alliés à la cuisine méditerranéenne : une ratatouille parfumée au thym, un rôti d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un cassoulet de Castelnaudary. Ces mets souligneront les arômes fruités et épicés du vin, tout en respectant sa structure élégante. Les nuances de garrigue et de fruits noirs se feront écho dans les assiettes, créant une expérience gustative harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir laissé s'aérer en carafe pendant environ une heure pour révéler toute sa complexité. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets pourpres. Au nez, humez les notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins soyeux et la fraîcheur fruitée. Cette dégustation en trois étapes vous permettra de capturer toute l'essence de cette cuvée exceptionnelle.