Avis Viniou
Château Rivière nous présente sa Cuvée Prestige 2022, un vin rouge élégant issu de l'appellation Minervois dans la région viticole du Languedoc, en France. Cette cuvée, produit d'un assemblage bien pensé, se distingue par sa richesse aromatique et sa structure équilibrée. Le millésime 2022 a bénéficié d'un ensoleillement généreux, offrant des raisins à maturité optimale. Le terroir varié du Languedoc, mêlant sols argilo-calcaires et schistes, se traduit dans la finesse et la complexité du vin. Le climat méditerranéen assure une belle concentration des arômes. Château Rivière, avec son histoire riche en tradition et en innovation, est reconnu pour sa capacité à marier savoir-faire ancestral et modernité.
Pour une expérience gastronomique harmonieuse, accompagnez ce vin rouge du Minervois avec des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux épices, un rôti d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un cassoulet traditionnel renforceraient le bouquet aromatique du vin. Les plats régionaux comme un cassoulet de Castelnaudary, emblématique du Sud-Ouest, s'accorderont particulièrement bien grâce à des accords complémentaires qui sublimeraient le caractère épicé et fruité de la cuvée.
Pour savourer pleinement la Cuvée Prestige 2022, servez le vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure avant dégustation pour permettre au vin de s'aérer et de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez pour apprécier ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur et sa finale persistante, qui témoignent de son équilibre et de sa qualité.
