Vin Minervois Château Agnel - Réserve - 2014

Avis Viniou

Le Minervois Cuvée Réserve 2014 du Château Agnel est un vin rouge provenant de l'une des appellations prestigieuses du Languedoc, en France. Le millésime 2014 est généralement reconnu pour sa maturité et sa richesse aromatique. Ce vin se distingue par un assemblage de cépages traditionnels de la région, probablement à base de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le terroir du Minervois, avec ses sols variés, allant du calcaire aux marnes argilo-calcaires, et son climat méditerranéen, imprègne le vin d’une complexité séduisante et d'une belle structure. Le Château Agnel, renommé pour son respect des traditions viticoles et son savoir-faire, contribue à produire un vin équilibré et élégant.

Pour sublimer ce Minervois, optez pour des accords avec des viandes grillées, telles qu’un entrecôte ou un magret de canard. Ce vin s'accorde également avec des plats régionaux comme le cassoulet, apportant une harmonie entre les herbes aromatiques et le profil fruité et épicé du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Roquefort ou un Comté, intensifieront également ses arômes délicats.

Pour apprécier pleinement le Château Agnel Minervois 2014, servez-le autour de 16-18 °C. Commencez par admirer sa robe profonde et brillante, avant d'humer ses arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de légères notes épicées. En bouche, savourez sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Une aération de 30 minutes à une heure avant dégustation peut également révéler toute la complexité aromatique de ce vin.