Vin Minervois Marcelin Albert - 2018

Avis Viniou

Le Château Marcelin Albert 2018, issu de l'appellation Minervois, est un vin rouge captivant de la région du Languedoc, en France. Ce terroir méditerranéen est réputé pour sa richesse et sa diversité géologique, notamment grâce à ses sols argilo-calcaires et schisteux, offrant au vin une profondeur aromatique unique. Bien que le cépage utilisé ne soit pas précisé ici, le Minervois est souvent composé de Syrah, Grenache et Carignan, qui apportent des notes épicées et fruitées. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat à la fois chaud et modérément humide, idéal pour une maturation optimale des raisins. Le Château Marcelin Albert se distingue par une tradition viticole solide et un savoir-faire reconnu, conférant à ses vins une réputation de qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats relevés et savoureux. Un cassoulet traditionnel du Languedoc ou un magret de canard aux épices seront parfaits pour mettre en valeur ses arômes riches et complexes. Les plats mijotés à base de viande rouge ou de gibier s'accordent aussi merveilleusement bien, tout comme un plateau de fromages affinés, notamment ceux au lait de brebis.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et intense, puis humez ses arômes riches de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa texture harmonieuse et sa finale longue. Laissez le vin s'ouvrir quelques minutes dans le verre ou carafez-le légèrement pour révéler toute la complexité de ses saveurs.