Vin Minervois Marcelin Albert - 2022

Avis Viniou

Le Château Marcelin Albert 2022, issu de l'appellation Minervois dans le Languedoc, présente une belle expression du terroir méditerranéen. Ce vin rouge, bien que le cépage ne soit pas précisé, est typique des assemblages languedociens où le Grenache et la Syrah sont souvent à l'honneur. Le millésime 2022 promet un vin jeune, vif et expressif, bénéficiant d'un terroir combinant sols calcaires et climat chaud tempéré par les influences maritimes. Le Languedoc est connu pour ses vins généreux, et Minervois, avec ses anciennes traditions viticoles, est une région culturelle et historique riche. Le Château Marcelin Albert tire son nom d'un célèbre "révolté du Midi" et ce domaine continue de propager une réputation de vins authentiques et généreux.

Pour accompagner ce vin Minervois, pensez à des plats aux saveurs méditerranéennes comme un tajine d'agneau aux fruits secs ou un cassoulet léger. Les viandes grillées comme une entrecôte ou un magret de canard s'harmonisent bien avec les nuances épicées et fruitées du vin. Les plats régionaux tels qu'une ratatouille ou un croustillant de fromage de chèvre local créeront une belle synergie avec ce vin.

Servez le Château Marcelin Albert à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez ses reflets rubis profonds, puis découvrez des arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, ce vin promet des tanins soyeux et une finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour profiter pleinement de l'expérience.