Vin Minervois Château Pépusque - Marco - 2022

Avis Viniou

Château Pépusque, situé dans l'appellation Minervois de la région du Languedoc en France, nous présente ici sa "Cuvée Marco" 2022, un vin blanc d'exception. Cette cuvée est issue de cépages régionaux soigneusement sélectionnés, témoignant du terroir diversifié et naturel du Languedoc, où le climat méditerranéen y apporte des étés chauds et ensoleillés. La vinification est orientée vers l'expression pure des arômes, offrant un vin à la fois vif et élégant. La région, riche d’un sol varié allant du calcaire à l’argilo-calcaire, est le berceau de vins généreux et authentiques. Le Château Pépusque, réputé pour son engagement envers la tradition et la qualité, est un acteur respecté dans le paysage viticole local.

Pour accompagner ce vin blanc du Languedoc, envisagez des plats tels que des fruits de mer grillés, une salade de chèvre chaud ou un poisson en sauce légère. Les saveurs fraîches et fruitées de la "Cuvée Marco" complètent parfaitement les textures délicates et les notes légères de ces mets. Optez également pour des plats régionaux comme une brandade de morue ou une bouillabaisse, qui se marieront harmonieusement avec la minéralité et l'élégance de ce vin.

Au moment de la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour en apprécier toutes les nuances aromatiques. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, bien qu'un léger temps d'aération puisse révéler sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez les arômes floraux et fruités qui s’en échappent, puis goûtez à sa fraîcheur et à sa longueur en bouche. Ce vin promet une expérience enrichissante pour les amateurs de vins blancs expressifs et raffinés.